将羊肉切块(可选带骨或去骨),用清水浸泡10分钟去血水,沥干备用。干香菇提前用温水泡发(鲜香菇直接洗净去蒂),切块或对半切开。 焯水炒香:羊肉冷水下锅,加姜片、料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出冲洗干净。热锅倒油,放姜片、蒜瓣爆香,加入羊肉煸炒至表面微黄,淋少许生抽调味。 炖煮入味:将炒好的羊肉转入砂锅,加泡发的香菇、适量热水(

肉食大家都知道的吧，可以滋补气血，而且还可以补充丰富的营养物质哦。羊肉大家都很熟悉，经常食用，食用方法也比较多的，和香菇一起搭配的话可以补肾壮阳，补气血，来看看香菇炖羊肉的做法吧。香菇炖羊肉 主料：带骨羊肉500g、干香菇100g 辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g 步骤：1.准备材料：干香菇...

当然没问题，味道还挺好，我昨晚才吃了思巴哈羊肉蘑菇汤，我想你也会喜欢的。

加水炖煮：加入清水，水量要没过羊肉。加入八角、香叶等香料，大火烧开后转小火慢炖。炖制羊肉：盖上锅盖，小火慢炖约1-1.5小时，直到羊肉变得酥软。期间可以根据需要调整火力和时间。加入香菇：待羊肉炖至差不多熟透时，加入香菇，继续炖煮约20分钟，让香菇充分吸收汤汁的味道。调味收汁：根据个人口...

炖煮过程中要保持小火，使羊肉更加入味，肉质更加酥软。老抽主要是用来上色的，如果不介意颜色，可以不放。炖煮时间根据羊肉的部位和块的大小进行调整，一般需要1-2小时。收汁时要注意火候，防止烧干。按照以上步骤，你可以在家尝试制作美味的香菇炖羊肉。这道菜不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补效果，适合...

可以的，可以做成香菇炖羊肉。具体步骤：主料：带骨羊肉500g、干香菇100g 辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g 1、准备好原材料。2、干香菇用热水泡软洗干净。3、胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。4、羊肉切大块。5、羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。6、下洋葱丁，炖30分钟。...

羊肉可以和干香菇一起烧，具体做法如下：香菇炖羊肉的做法食材用料 羊排 一斤 干香菇 十个 盐 适量 鸡粉 适量 八角 两个 艾叶 二片 料酒 一勺 蚝油 半勺 干辣椒 两个 花椒 适量 姜 适量 蒜 三瓣 步骤：辅料备用 香菇泡发 （香菇水不要倒 香菇水可以提香还有营养）香菇会有沙 羊肉开水煮五...

你好，羊肉汤里可以加香菇一起炖，两者不属于相克食材。可以一起吃。谢谢！香菇炖羊肉做法 主料：带骨羊肉500克、干香菇100克 辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50克 步骤：准备好材料 干香菇用热水泡软洗到清水为止 胡萝卜洗净切块，洋葱切丁 羊肉切大块 羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫...

【小贴士】羊肉选择时，最好选用新鲜的羊肉，肉质更加鲜美。焯水是去除羊肉腥味的关键步骤，不可省略。炖煮过程中要保持小火，使羊肉更加入味且酥烂。收汁时注意火候，避免烧干。总之，按照以上步骤，你可以做出一道味道鲜美的香菇炖羊肉，既能温暖身体，又能享受美食带来的愉悦。

炖煮顺序：将处理好的羊肉和泡发的香菇一起放入炖锅中，加入足够的水（可以使用泡香菇的水），先大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中要注意火候，保持汤汁微沸，避免大火使肉质变老。调味适宜：在炖煮接近尾声时，根据个人口味适量加入盐、酱油、糖等调味料，调整汤的味道。如果喜欢酸甜口味，可以适量...