豆腐皮如果出现发粘的情况最好不要食用。 因为豆腐皮中含有丰富的植物蛋白，有利于细菌的生长，当外界条件适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品、发粘。这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此发粘的豆腐皮最好是不要食用了。豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结

如果表面发粘、闻着有异味，说明豆腐已经腐坏变质了，这样的豆腐不仅味道口感会大大降低，而且其中的营养成分也会发生改变，还可能存在对人体有害的细菌等微生物，食用对健康有害，千万不要吃。很多人会说，那用水多冲洗几遍，或者用刀子把发粘的部位切除掉，这样应该就可以吃了吧？其实，已经发粘腐坏...

豆腐有点粘了但是没变味的话，建议还是不要吃。因为豆腐只要是变的粘了，就是变质的一种表现。豆腐里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质不仅有利于人类的生长，还有利于细菌的生长，特别是当外界的温度和湿度都达到细菌生长的外在条件的时候，蛋白质就会促进细菌的繁殖，这也就是豆腐变粘的一个重要的原因。...

没关系，能吃。发粘的原因是豆制品的制作原料是大豆，含有营养丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长。当外界条件（温度、湿度）适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品、发粘。

一、豆腐皮可以做成凉拌豆腐皮。二、食材：三、步骤：1.首先将豆腐皮卷起，切丝、洋葱切丝、香菜切段。2.锅中倒入热水，将豆腐皮倒入锅中，焯水一分钟左右，捞入凉水中。3.准备好碗，倒入豆腐皮。4.加入洋葱、香菜，加半勺盐，少许白糖，淋入三勺生抽，再倒入适量麻油，拌均匀后，就可以装盘享用...

呵呵 黏糊糊的，我估计是你没有过油吧，豆腐皮干炒会很吃水的，但是放多了水又会水水的，更不好吃啦，要过一下油的啦。 红烧豆腐皮： 主料：豆腐皮250克 辅料：木耳(水发)25克,玉兰片25克,荸荠40克,鸡蛋25克,淀粉(玉米)60克,虾米10克 调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,酱油35克,味精2...

豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的位置。密闭法：豆浆如果直接放冰箱冷藏，可以保存一夜；但如果采用“密闭法”保存，能放一个星期。1、把豆浆烧开，迅速倒入能密闭的容器（也先用沸水烫过），不要倒太满，留下1/5的空隙。2、盖上盖子，停留十几秒钟，再把盖子拧到最紧。3、冷却到室温后，再放进...

豆油皮要绰水 要不然会黏糊糊的 尖椒豆腐皮的作法三 豆油皮300克，青椒100克，葱段、盐、鸡精、香油、生抽、麻椒油、干椒丝各适当。1. 青椒清洗，去籽，切割成棱形状;水豆腐皮切成一公分宽的长条形;蒜切成片，葱切末，预留。2. 锅内放适当油，油烧后，放葱姜蒜进行爆香，随后先放进豆油皮稍...

食物变质与节约：我试图节约每一份食材，但一张干豆腐皮的变质让我意识到，即便是精心保存的食物，也可能在不经意间变质。那张豆皮从冰箱拿出时，已经黏糊糊的，内层甚至发红变质，无法食用。这让我深刻体会到了食物保存的不易和变质的无情。社区食材与儿子需求：社区提供的一包食材中，仅剩下的一颗圈...