1、主料：乌龟250克
2、辅料：百合50克,枣（干）30克
3、调料：大葱15克,姜10克,盐2克
4、首先将百合用温水洗净；
5、龟肉、百合、红枣，一并放入瓦锅内，加水适量；
6、先用武火煮沸后，加入葱、姜、盐各适量；
7、改用文化慢煮至龟肉熟透即可。