1、馒头体蓬松，表皮颜色白亮；
2、轻拍馒头，跟平时吃的熟的馒头的弹性一样即可；
3、撕开馒头表皮，熟的馒头能撕开；
4、轻轻按压馒头有凹坑，熟的馒头凹坑马上就复原了，因为熟的馒头有弹性，能迅速恢复原样；
5、松软可口，微甜不粘。