simmer词典解释

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simmer的词典解释是：用文火炖;煨When yousimmer food or when itsimmers, you cook it by keeping it at boiling point or just below boiling point。simmer过去式:simmered；过去分词:simmered；现在分词:simmering；第三人称单数:simmers。simmer【近义词】boil沸腾。

一、英英释义点此查看simmer的详细内容

Noun:

temperature just below the boiling point;
"the stew remained at a simmer for hours"

Verb:

boil slowly at low temperature;
"simmer the sauce"
"simmering water"

二、网络解释

1. 熬：中午、晚上也许用平底锅(frying pan)煎(fry)点牛扒,用锅(crock pot)煮(boil)点汤,想喝好点的汤也许还会用slow cooker慢慢熬(simmer),亚裔人免不了用电饭煲(rice cooker)做点饭,煮的时候别忘了盖上锅盖(lid).

2. 炖,煨：15 capsize 倾覆(船) | 16simmer 炖,煨 | 17 retrench 减少,节约

3. 煨：steam : 蒸 |simmer : 煨 | grill : 烤

4. 用小火煨：baste过油 |simmer用小火煨 | 肉酱意大利面SpaghettiBolognese

三、例句

Simmer the stew for an hour.

用文火把菜炖一小时。

Keep the potatoes on the simmer for ten minutes.

把马铃薯炖十分钟。

Allow the soup to simmer gently for ten minutes.

把汤小火煨上10 分钟。

This row has been simmering for months.

这场争吵已憋了好几个月了。

She simmered for a minute or two, then began shouting uncontrollably.

她强忍了一两分钟,然后情不自禁地大叫起来。

He was simnering with anger.

他正怒火中烧。

Give the vegetables a five-minute simmer.

把菜炖五分钟。

四、词汇搭配

simmer down平静下来
at a simmer处于几乎达到沸点的状...

五、经典引文

Hot water simmered over a methylated spirits burner.
出自：A. Guinness
She brought it..to a boil, then let it simmer.
出自：H. Norman

六、词义辨析

v.(动词)

simmer, boil, seethe, stew: 这组词都有“蒸煮”“煮沸”的意思。其区别在于:
1.boil指把东西放在水中快速煮沸,是普通的用语。
2.seethe 多指海水翻滚,用于情绪,指受到剧烈的刺激,致使激昂万分而无法抑制。例如:
The sea was seething around the rocks.海水在岩石周围翻滚。
She was seething with joy.她喜形于色。
3.simmer指慢慢地加热到几乎沸腾,用于情绪,则指不太紧张,还未达到难以控制的程度。例如:
Bring the mixture to the boil, then simmered for five minutes.把混合剂煮沸,然后再用火煮五分钟。
I was simmering with indignation.我满腔愤怒。
4.stew只限于把鱼、肉和蔬菜在肉汁或调料中混煮,多指用文火慢慢地熬。例如:
Leave the vegetables and fish to stew gently.把蔬菜和鱼用文火煮着。

simmer的相关近义词

boil、seethe、cook、bubble、rumble、fester、smoulder、stew、fume、rant、rave、storm、rage

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