青窖酒是什么意思

酿造工艺。青窖酒是一种酿造工艺，主要是指使用陈年老酒与当年产的新酒相勾兑，并采用陶罐窖藏熟化。这种工艺能够使酒体更加柔和、醇厚、芳香，适合于广大消费者的口味。