法律分析：公证处不能办理脱离父子关系公证。父子之间是血亲，我国法律没有关于父母子女能够协议或以公证方式解除关系的规定，只有子女被他人合法收养与他人形成了拟制血亲，才能够解除自己与生父母的关系。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第二十六条 父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。