苇叶可以用来编制席子。
还可以代替木材作为造纸材料。
苇叶含有丰富的药理成分如戊聚糖、薏苡素、蛋白质、脂肪、碳水化物、D葡萄糖、D半乳糖和两种糖醛酸以及多量维生素B1、B2、C等十多种，因而受到药学界的重视。