先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。
将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片，将面皮中间用刀子切开一个小口子 入180度的油锅进行炸制。两面焦黄后就可以捞出。