太子参适合哪些人群吃最好
太子参别名童参、四叶参、四叶菜、米参，为石竹科植物孩儿参的干燥块根。
太子参呈细长条形或纺锤形，长3～10厘米，直径2～6毫米；表面黄白色，半透明，有细皱纹及凹下的须根痕；根头钝圆，残存茎痕，下端渐细如鼠尾；质脆，断面黄白色而亮，有粉性；以肥润条匀、色黄白、无须根者为佳。
【营养成分】
太子参主要含有棕榈酸、亚油酸、太子参皂甙A，同时还含有磷脂、糖、16种氨基酸、挥发油以及锰、铁、铜、锌等微量元素。
【药用功效】
太子参为常用中药，性平、味甘、微苦，具有益气健脾、生津润肺之功能，可用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症的治疗。
太子参中的皂甙A具有抗病毒的功效。长期服用太子参，可以抗疲劳，增强免疫系统，延年益寿。
【适用人群】
太子参适合儿童、青少年食用。