自己在家怎么种植苜蓿芽苗菜 正确方法步骤——细细密密的小可爱
有关的心情日记
提到苜蓿，也许有人会觉得陌生，但是说到三叶草，相信大家就会很熟悉了吧！其实，三叶草只是苜蓿的一种俗称，除此之外，它还有很多其他的别称。在阿拉伯语中，苜蓿有“所有食物之父”的美称，它不仅是“牧草之王”，还是深受人们欢迎的美食。
别看苜蓿的种子丁点小，它可是豆科植物中的一分子，而且苜蓿芽的营养不亚于其他任何豆种。苜蓿种子天生有一种沁人心脾的清香，当它长成芽菜时，这种香味依旧不会消失。人们常说“浓缩的都是精华”，这句话用在苜蓿芽身上再合适不过了。
从外观来看，苜蓿芽并不是那种抢眼的植物，它之所以能够受到众人的青睐，我想，就是因为它足够自信吧！
苜蓿芽的成长历程
1.在容器里铺上两层纸巾，用水打湿，然后将苜蓿铺撒在纸巾上，再覆盖一层纸巾。
2.将报纸盖在容器上遮挡光线，每天给种子补充适当的水分。
3.第二天，苜蓿就有发芽的迹象。
4.三天后，苜蓿芽长高，将纸巾拿开。
5.当苜蓿芽长到2厘米左右时，放在弱光的环境下生长。
6.六七天后，苜蓿芽就长得差不多了，将它移到阳光下绿化，只要半天就可以收获了。
那些小细节
1.苜蓿种子很小，浸种时不需要太长时间，大概6～7小时即可。
2.在铺种的时候要均匀，如果种子不均匀，不仅影响出芽率，长出来的芽也会疏密不均。
3.苜蓿芽怕热，在种植过程中一定要注意通风，并及时补充水分。
不可不知的营养功效
苜蓿芽可谓是芽菜中的一大宝，它含有多种蛋白质、维生素、纤维素以及矿物质等，可以促进机体的新陈代谢，及时将体内毒素排出，预防胆固醇和高血压的发生，维持体内的酸碱平衡，保持机体的健康。而且苜蓿芽中含量丰富的维生素E，能够有效地减缓机体的衰老速度，起到很好的保健作用。此外，苜蓿芽还富含纤维素，经常食用可以改善肠胃功能，并使肌肤焕发新生，对于爱美的女性来说，苜蓿芽是一种很好的美容食物。
让人变成饕餮的理由
苜蓿芽沙拉
材料：
苜蓿芽150克，玉米粒60克。
调味品：
沙拉酱适量。
做法：
1.挑选新鲜的苜蓿芽，清洗干净后沥干水分，然后将玉米粒淘洗干净，备用。
2.在锅中加入适量的水，用大火煮至沸腾，将玉米粒倒入其中，煮熟后捞出、过凉，沥干水分后盛入碗中。
3.将苜蓿芽和玉米粒放在一起，根据个人口味加适量沙拉酱，搅拌均匀后即可食用。
装点一下吧
在稍微有深度的枣红色礼品盒中，铺上一层厚厚的纸巾，用水打湿后，将细小的苜蓿种子均匀地铺撒在上面。当苜蓿芽长出来后，将它放在自己喜欢的地方，比如床头、书柜上、台灯旁等。细细密密的绿色从深沉的红中探出头来，高贵而不失可爱，别有一番风味。