自己在家种植油菜芽的正确方法和步骤——收获简单的快乐
有关的心情日记
喜欢油菜，是因为它的口感清清淡淡，而且极富营养。让人高兴的是，油菜芽继承了这一天赋，它没有强烈的味道，烹饪起来非常方便，不仅受大人欢迎，还很适合孩子的口味。当家人想尝到不一样的美味时，油菜芽就会施展出自己的“本领”，无论是搭配其他食材，还是单独成菜，总能带给大家味觉的享受。
我以前种过油菜，不用特别花心思照顾，它就可以长得很好。油菜芽同样如此，只要保证充足的水分，它就能长得又快又好。每当收获大批的油菜芽时，心里就会特别开心，没想到一直追求的简单快乐竟然就藏在这小小的芽菜中呢！
油菜芽的成长历程
1.挑选浅口的容器，在容器底部铺上湿透的纸巾，然后把油菜种子轻轻地铺在上面。
2.为了保证种子在发芽的时候不会被光照到，在种子上盖一层纸巾，然后再把它放在阴暗、温暖的地方。也可以用布或者报纸等不透光的物品来遮光。
3.第二天，种子就会长出小芽。每天最少要喷3次水，让种子保持一定的湿度。
4.三四天后，将油菜芽上层的纸巾揭开，让小芽继续生长。
5.当油菜芽长到3厘米左右时，去掉所有遮光物。
6.当油菜芽的叶子完全张开后，将它放在阳光下进行绿化，就可以收获了。
那些小细节
1.除了及时给油菜芽补充水分外，在炎热的天气还要注意通风，否则油菜种子就会产生异味，甚至腐烂。
2.油菜芽的生长周期大概是一
周，它不会长太高，当叶子张开后就可以收获了。如果长时间不收，它则会自行枯萎。
不可不知的营养功效
油菜芽清脆爽口，不仅能促进食欲，还可以清热去火。它含有丰富的维生素、胡萝卜素，能增强人体免疫力，有效预防感冒。油菜芽还富含钙、铁、锌等矿物质，经常食用可以防治骨质疏松、贫血等疾病，另外，它还可以促进血液循环，起到预防动脉硬化的功效，是老少皆宜的佳品。
让人变成饕餮的理由
油菜芽三明治
材料：
油菜芽100克，火腿肠150克，生菜100克，西红柿1只，全麦面包1只。
调味品：
沙拉酱、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1.将油菜芽、生菜、西红柿分别清洗干净，油菜芽、生菜沥干水分后放入盘中，西红柿切成薄片，备用。
2.将全麦面包加热，切成1厘米厚的面包片，三片即可。然后把火腿肠也切成薄片。
3.在面包片上抹适量沙拉酱，根据个人口味撒一些盐、胡椒粉，在每片面包片上铺一层生菜，然后在第一层放西红柿片，第二层放油菜芽，第三层放火腿片。这样，一个美味三明治就做成了。
装点一下吧
取一只透明的玻璃碗，在碗底铺上湿润的纸巾，然后将油菜种子均匀地撒在上面。每天浇足水分，当油菜芽长出来后，可以将它放在书柜、窗台等地方。有微风吹过时，星星点点的绿色会在玻璃碗中轻轻摇曳，十分好看。