1、主料： 油菜、400克。
2、调料： 芝麻、30克，香油、10克，盐5克，味精、2克。
3、做法：
油菜摘洗干净，放入沸水锅内烫一下捞出，用凉开水过凉，沥干水分，切成小块，放入盆内，撒上炒熟的芝麻、精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。