有网友碰到这样的问题“水煮牛蛙的做法牛蛙火锅的做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
水煮牛蛙的做法：
原料：金针菇、生菜、油菜心、火锅底料、辣椒、糖一勺、牛蛙一盘。步骤：煮底料：将火锅底料放在锅中用水煮开。煮牛蛙：将牛蛙放入锅中煮一会儿，使其吸收入味，可以加一勺糖使口感柔和。煮蔬菜：将金针菇和生菜放入锅中煮一小会儿。摆盘：把焯过水的油菜心放在最上面。浇辣椒油：炸一点辣椒油浇在菜品上面即可。牛蛙火锅的做法：
材料：牛蛙、青笋、茭白、白萝卜、精制油、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、冰糖、豆瓣酱、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、红糖。步骤：处理牛蛙：将牛蛙宰杀去头及内脏，切成4厘米见方的块，入汤锅汆水后捞起。准备蔬菜：青笋、茭白、白萝卜去外皮，切成小块洗净，装入火锅盆待用。切配料：姜切片，葱切段。炒制：炒锅置火上，下油加热，放豆瓣酱、姜片、葱、花椒、干辣椒炒香并呈红色，放入牛蛙肉、蒜、冰糖炒酥，再掺红糖，下味精、鸡精、胡椒粉、料酒，烧沸后除尽浮沫。入锅：将炒好的牛蛙及汤汁倒入装有青笋、茭白、白萝卜的火锅盆中即可。